全國糖酒會的昨天、今天、明天

近30多年來，每一屆全國糖酒會的舉辦，都極大地拉動了舉辦地的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，尤其是第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。究其原因，除了展會對行業(yè)的影響外，超高的人氣所帶來的巨大消費(fèi)，無疑是這種拉動最直接的表現(xiàn)。全國糖酒會本身是專業(yè)展會，是B2B的產(chǎn)銷對接平臺，對于都市消費(fèi)的拉動一直都是間接的，屬于次生效應(yīng)。能不能在滿足參展企業(yè)B2B商務(wù)需求的同時，帶動其相應(yīng)的C類消費(fèi)，也給舉辦地的消費(fèi)者帶來實實在在的優(yōu)惠？本屆糖酒會在總結(jié)以往經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，啟動了主動面向消費(fèi)市場的相關(guān)活動，這就是全國糖酒會全球食品歡樂購和美食嘉年華。

全球食品歡樂購是與全國糖酒會進(jìn)口食品專區(qū)相配套的展店聯(lián)動活動。自2013年春季糖酒會首次開設(shè)進(jìn)口食品專區(qū)以來，在專區(qū)執(zhí)行單位上海邁世展覽展示服務(wù)有限公司的努力下，該專區(qū)的建設(shè)和發(fā)展進(jìn)步很快。參與的企業(yè)越來越多，服務(wù)水平越來越高，商務(wù)對接、專業(yè)論壇等活動也風(fēng)生水起，受到與會客商的高度肯定。

本次“全球食品歡樂購”活動就是以進(jìn)口食品參展商為主要參與對象的展店聯(lián)動。一方面在展館面向貿(mào)易類觀眾拓展渠道，另一方面在零售終端面向消費(fèi)者開展促銷活動，提升銷售額，全面塑造品牌形象，強(qiáng)化渠道和消費(fèi)者對于品牌的認(rèn)知度。與以往一般展商獨(dú)立開展的終端促銷不同之處在于，展店聯(lián)動的促銷在多個系統(tǒng)同時開展，提供了最直接的市場體驗，為企業(yè)制定、調(diào)整銷售策略積累了最有說服力的依據(jù);而且展店聯(lián)動在所有媒體關(guān)注糖酒會，關(guān)注食品話題的同時推出，將發(fā)揮糖酒會強(qiáng)大的媒體影響力，實現(xiàn)媒體全覆蓋，通過媒體對“全球食品歡樂購”的全程跟蹤報道，活動參與各方的品牌曝光度和品牌影響力將進(jìn)一步提升，確保展商的參會利益，讓全國糖酒會的參展商實現(xiàn)一次參展雙重受益。

全球食品歡樂購展店聯(lián)動活動理念剛一推出，就引起法國、美國、新加坡、泰國等國家相關(guān)食品協(xié)會的關(guān)注，進(jìn)口食品專區(qū)的西諾迪斯、大昌行、江山宏達(dá)、上海進(jìn)洋等40余家品牌展商也表現(xiàn)出濃厚的興趣，紛紛表示將精選產(chǎn)品和新品參與本次“全球食品歡樂購”活動，為成都消費(fèi)者呈現(xiàn)一場精彩的進(jìn)口食品饕餮盛宴。

活動開展期間，德國、泰國、以色列、馬來西亞、澳大利亞、日本、西班牙、荷蘭、英國、美國、法國、新加坡等國家的近50個品牌將亮相并面向消費(fèi)者開展促銷、品嘗活動，伊藤洋華堂雙楠店、王府井百貨科華店、樂天百貨環(huán)球中心店還將舉辦風(fēng)情法國食品日、精彩德國食品日、魅力新加坡食品日、活力美國食品日等國家主題日活動。活動將從3月26日持續(xù)到3月29日。

美食嘉年華是與全國糖酒會餐飲食品連鎖加盟專區(qū)相配套的活動。餐飲食品連鎖加盟專區(qū)創(chuàng)設(shè)于2014年春季會。創(chuàng)設(shè)伊始，便顯示出其旺盛的生命力。無論是其所涉及的舌尖美味，還是投資機(jī)會，都無不讓人為之心動。百盛旗下的肯德基、小肥羊、世界三大比薩品牌之一的棒約翰、韓國品牌咖啡陪你、大陸品牌迪歐咖啡、鍋品面吧、拉亞漢堡等都曾登陸該專區(qū)展示亮相。這次聯(lián)合成都市餐飲同業(yè)公會共同策劃的美食嘉年華活動，將從3月23日持續(xù)到29日，不僅發(fā)動成都地區(qū)的餐飲連鎖加盟品牌參加，而且成都市的知名餐飲企業(yè)如皇城老媽、老房子、紅杏酒家、大蓉和、田園印象等也積極響應(yīng)，總參與品牌超過60個，經(jīng)營門店超過300家?；顒悠陂g，所有參與品牌及門店將統(tǒng)一氛圍，統(tǒng)一宣傳并推出針對全國糖酒會參展商、專業(yè)觀眾和媒體人員的優(yōu)惠措施，現(xiàn)場掃描全國糖酒會官網(wǎng)微信并加關(guān)注的消費(fèi)者，也能享有一定程度的優(yōu)惠;展會現(xiàn)場的餐飲食品連鎖加盟專區(qū)更將與之互動，通過說明會、推介會、抽獎等方式宣傳連鎖品牌，促進(jìn)餐飲消費(fèi)，實現(xiàn)活動參與各方的共贏。

全國糖酒會組織機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人介紹說，全球食品歡樂購和美食嘉年華活動的聯(lián)袂推出，是糖酒會實踐新常態(tài)的一種嘗試，也是糖酒會與舉辦城市消費(fèi)市場的深度融合，將為都市消費(fèi)增長和展商經(jīng)營業(yè)務(wù)的拓展創(chuàng)造更多的機(jī)會。