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食品行業(yè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè) 休閑食品 俗稱小零食 二維碼
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食品行業(yè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè) 休閑食品 俗稱小零食 隨著人們生活水平的提高,我國(guó)食品結(jié)構(gòu)也由原來(lái)的溫飽型格局逐漸向風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型方向轉(zhuǎn)化,休閑食品越來(lái)越吃香。尤其是近些年來(lái),我國(guó)休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的變化,休閑食品日漸成為主流消費(fèi)食品,目前各種包裝精美、食用方便、口感較好的休閑食品正成為市場(chǎng)上的主角。目前,我國(guó)休閑食品企業(yè)多達(dá)幾十萬(wàn)家,市場(chǎng)規(guī)??焖僭鲩L(zhǎng),近3年休閑食品行業(yè)銷售收入復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)20%,年銷售額突破萬(wàn)億元。預(yù)計(jì)2020年,休閑食品產(chǎn)業(yè)的銷售額將突破2萬(wàn)億人民幣。 “雖然,近年來(lái)我國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,但發(fā)展中也存在一定問(wèn)題。如休閑食品企業(yè)眾多,但行業(yè)集中度低;呈現(xiàn)小而散的局面; 休閑食品企業(yè)都比較集中于開(kāi)發(fā)谷物膨化類產(chǎn)品,使得產(chǎn)品品種單一,同質(zhì)化嚴(yán)重,同行競(jìng)爭(zhēng)激烈,對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)力弱;在生產(chǎn)技術(shù)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以及渠道建設(shè)等方面,本土企業(yè)均落后于外資品牌,無(wú)法跟上市場(chǎng)的發(fā)展步伐,多集中在低端休閑食品市場(chǎng);休閑食品市場(chǎng)一直被外資壟斷,外資、合資企業(yè)占據(jù)了休閑食品市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。由于技術(shù)力量不夠強(qiáng)大,導(dǎo)致目前國(guó)內(nèi)的休閑食品風(fēng)味還不能與國(guó)際上同類產(chǎn)品風(fēng)味相比;另外在包裝方面,國(guó)內(nèi)除了幾大合資企業(yè)外,許多國(guó)營(yíng)企業(yè)、小型廠家制造的休閑食品包裝顏色及品質(zhì)還不夠完美;因?yàn)榧夹g(shù)力量不足、食品機(jī)械化的水平比較落后,使得許多新型產(chǎn)品還有待開(kāi)發(fā)。我國(guó)休閑食品消費(fèi)量與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有一定差距:在休閑食品消費(fèi)方面,我國(guó)年人均消費(fèi)僅25克左右,遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家年人均消費(fèi)的3千克左右的水平,人均消費(fèi)差距100倍以上。休閑食品發(fā)展空間巨大,這一市場(chǎng)未來(lái)仍將會(huì)以高于20%的速度增長(zhǎng)?!?/span> 從參加糖酒會(huì)上的業(yè)內(nèi)人士看來(lái),對(duì)于休閑食品的發(fā)展,還是要走線上線下相結(jié)合的路子。就目前整個(gè)休閑食品電商市場(chǎng)來(lái)看,幾乎所有的參與者都在經(jīng)歷著線上和線下融合的掙扎之中。純電商起家的三只松鼠原先并不看重線下的業(yè)務(wù)發(fā)展,但隨著線上流量增長(zhǎng)紅利的消失,三只松鼠也開(kāi)始在線下開(kāi)設(shè)體驗(yàn)店的嘗試。而良品鋪?zhàn)釉缦韧ㄟ^(guò)加盟的方式在線下有了廣深的布局,但在線上其實(shí)相對(duì)較弱,如今正積極嘗試與多家外賣(mài)平臺(tái)開(kāi)展合作。在休閑食品規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí),一些食品企業(yè)的連鎖店也在逐步產(chǎn)業(yè)化。 小零食,大產(chǎn)業(yè),中國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為食品工業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)之一,必將迎來(lái)大機(jī)遇、大變革、大格局、大平臺(tái)、大合作和大發(fā)展的美好未來(lái)。 推薦閱讀 專題推薦 專題推薦 食品酒水經(jīng)銷商觀眾名單
2022-05-21
收錄了全國(guó)31個(gè)省市1,5萬(wàn)家休閑食品經(jīng)銷商的公司名稱、地址、經(jīng)營(yíng)范圍、負(fù)責(zé)人、手機(jī)電話等數(shù)據(jù)。這是中國(guó)第一部休閑食品經(jīng)銷商黃頁(yè),填補(bǔ)了我國(guó)休閑食品經(jīng)銷商大數(shù)據(jù)空白。
2022-05-20
2022版全國(guó)葡萄酒經(jīng)銷商名錄正在發(fā)行。共收錄了全國(guó)31個(gè)省市1,5萬(wàn)家葡萄酒經(jīng)銷商的公司名稱、地址、經(jīng)營(yíng)范圍、負(fù)責(zé)人、手機(jī)電話等數(shù)據(jù)。這是中國(guó)第一部葡萄酒經(jīng)銷商黃頁(yè)。
2022-05-18
怎么能夠找到食品經(jīng)銷商的名單,包括他們的公司名稱、地址、經(jīng)營(yíng)范圍、負(fù)責(zé)人、手機(jī)電話等數(shù)據(jù)?糖酒會(huì)刊推薦全國(guó)食品經(jīng)銷商名錄正在在線發(fā)行。 |
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